1、事先切好瘦肉，选择嫩一点的部分，顺着肉的条纹来切。
2、土豆切丝，喜欢口感清爽一点的，可以把土豆丝稍微冲洗一下，洗掉表面的淀粉。
3、锅内放油烧热。
4、放入切好的瘦肉翻炒至五成熟，放入土豆丝同炒。
5、加入适量的盐调味。
6、翻炒均匀。
7、加入适量的酱油提鲜。
8、加入事先切好的蒜苗。
9、翻炒均匀即可出锅装盘。
1.事先切好瘦肉，选择嫩一点的部分，顺着肉的条纹来切。
2.土豆切丝，喜欢口感清爽一点的，可以把土豆丝稍微冲洗一下，洗掉表面的淀粉。
3.锅内放油烧热。
4.放入切好的瘦肉翻炒至五成熟，放入土豆丝同炒。
5.加入适量的盐调味。
6.翻炒均匀。
7.加入适量的酱油提鲜。
8.加入事先切好的蒜苗。
9.翻炒均匀即可出锅装盘。
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